花蓮民宿-欐舍 Elysees House

打工換宿之旅來到第4天，下班後因為大雨先躲回家，等待雨稍微變小後才出門覓食~
我們來到了東大屋日式料理，外觀看起來很有日本味~

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花蓮的瑞穗牧場，大概是我從小到大去過最多次的牧場～



早期的瑞穗牧場是木瓜田，每當遇到颱風～木瓜田就幾乎泡水～

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Sep 06 Tue 2011

[食記]花蓮市‧五霸焦糖包心粉圓

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Jun 19 Thu 2008 14:58

花蓮吉安知卡宣公園

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四年前造訪過一次雲山水，因為是私人場所，所以僅在當時開放的民宿逸翠軒周圍停留幾分鐘，
沒走進去，這幾年間，逸翠軒主人所命名的＂夢幻湖＂，美景依舊，
原本打響的名號＂雲山水＂被鄰居拿去註冊，因遊客日漸增多、缺少公德心、吵雜，
雲山水一度不對外開放，現在，逸翠軒主人周遊列國去了，不再提供住宿，
有種景色依舊，人事皆非的感覺～
 
這個人工打造的夢幻湖約４公頃，是由溪口發電廠排放的水，經由這片落羽松林流進湖裡，
這裡也是環湖一周的入口處～要跨過一個個石階到對岸，可要當心吶～不要眼花踩錯了～
 
 

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這間同方向點心舖，離市區有一小段距離~
它在吉安慶修院對面的巷子裡~
 

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第一次去是照著菜單上的菜點，這次人數比較多，在電話中就先請老闆當天幫我們配好八人，2500元的菜色
人數齊了菜也就陸續上桌：

蒜泥松阪豬肉
切成片狀的松阪豬肉富含水份、油脂適中且有彈性，略帶松阪豬肉脆脆的口感
搭配薑絲、蒜泥醬汁真是美味極了！

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從花蓮吉安的慶修院離開後
在享用這天的豐盛的午餐前
決定到鄰近的楓林步道走走
順便消耗一點熱量！！
全長2.8公里的楓林步道
沿著山勢緩慢的向上延伸
走起來非常的輕鬆又愉快！
楓林步道的兩旁
種滿了各式花草！
燦爛如火的炮竹紅
小巧可愛的小紫花
滿園春意的杜鵑花
楓林步道還特別設立
大大小小的觀景平台
讓遊客可以居高臨下
欣賞花蓮吉安鄉的風情
興建中的觀景台
充滿了木頭的香氣
看看這營造公司.....噗！
(只可意會,不可言傳)
上山後原本燦爛陽光
突然消失了好一陣子
拍不出來自然的顏色
吉安鄉的街景跟田野
深綠色跟淺綠色交錯
棋盤格似的整齊畫一！
走在林相豐富的楓林步道間
在樹叢中突然見到了乳牛哩！
這隻被栓在樹下的乳牛
惡狠狠的盯著我瞧......
楓林步道簡介：
福興村大山的「楓林步道」，是一新興的爬山賞楓景點，沿著山路蜿唌而上，沿線三點四公均可眺望阡陌縱橫的吉安鄉全景，從象山盧到康福農場到楓林步道，山上楓樹蔚為成林，是一處難得幽靜的爬山景點。雖說楓林在秋天時刻最為動人，其實楓樹會隨著四季流轉而呈現不同的迷人風貌，隨時前往，漫步在油綠綠的楓樹林中，浪漫指數一點都不遜於秋日時節。除可享受森林浴外，視野更可俯瞰整個花蓮平原及海岸山脈北側。
楓林步道
花蓮縣吉安鄉福興村
(吉安路往南右轉福興路有指標)

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賴桑壽司屋
營業電話：(03)832-8917
營業地址：970花蓮縣花蓮市中正路335號
營業時間：11:30-14:00，17:00-21:00(週一公休) 

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來到花蓮吉安，就一定要來看看三級古蹟「吉安慶修院」。
這裡不只是台灣人會來參觀，連日本人也會來。
 
至於原因，我就從慶修院網頁那邊抓一些資料簡單來介紹一下：

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花蓮古稱「奇萊」，現在地名「花蓮」，是由舊地名「洄瀾」轉換而來 。「洄瀾」源於兩百年前初來花蓮移墾的漢人，他們見本地溪水奔流 , 海浪衝擊作縈迴狀，遂稱其為「洄瀾」。
 
在1932年臨海道路（今蘇花公路之前身）通車前，往來花蓮通常需要乘船、而有「陸上離島」之稱。直至北迴鐵路通車後，花蓮的交通終獲大幅度改善 .....
 
 

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這家【邊境法式點心坊】是峰大個人很喜歡的一家甜點店，那次的旅行第一天來覺得很棒，當下決定離開花蓮前還要再來吃一次，所以這篇食記的內容是兩次造訪合在一起寫的。
店址位在花蓮監獄的舊址對面，還可以看到監獄的牆面與守衛亭。
隱身在巷子裡，走低調路線，一旁還有另一家早午餐店【大石小樹】。【邊境法式點心坊】的主廚從法國學成歸國後在家鄉花蓮開起了法式點心坊。
店裡頭主要賣的就是法式點心，像常見的可麗露、馬德連、馬卡龍與各式巧克力都有。
可麗露、馬德連
冰櫃裡頭滿滿的甜點看起來都好好吃，每個都想來一個！
橘條火柴棒。
一旁的棉花糖。
這裡還有賣手工冰淇淋，口味也滿多樣的。一球80元，二球140元。
每一種口味我也都想試試看。
靠近外頭的地方還有一些書籍。
整間店裝潢很簡單，走黑白灰的色調。後面有個廚房就是製作甜點的地方。
想喝茶或咖啡等飲料配甜點也是有的。
還準備了聞香罐給你挑選茶葉。
【覆盆子香草千層】＄110
香草口味的內餡搭配著覆盆子點綴，覆盆子的酸度平衡了內餡的甜，夾層的酥皮酥香脆口，口感很棒！
【開心果野莓千層】＄110
內餡跟【覆盆子香草千層】一樣，但多了開心果的香氣，配上薄脆的酥皮一樣美味！
【金色碎片】＄130
裡頭是黑巧克力幕斯與榛果蛋糕的組合，吃起來有點像金莎巧克力，不過口感更細緻。
【擁抱】＄120
裡頭主要是焦糖幕斯與香草內餡配上巧克力蛋糕。焦糖幕斯入口即化，蛋糕體非常濕潤，個人很喜歡。
【馬卡龍】＄50
我選擇了百香果巧克力口味，外頭的百香果酸酸甜甜的，與裡頭的巧克力混搭在一起，雖然有點甜，不過個人覺得味道不錯。
【可麗露】＄50
可麗露這外頭脆硬，裡頭內餡但有焦糖與奶油的香氣，還OK。
【馬德蓮】＄35
著名的法式甜點，吃起來蛋香與奶油香都滿明顯的，口感不錯。
【71%黑巧克力】與【焦糖海鹽】兩球＄140
巧克力香味很濃郁，苦味明顯，餘韻會帶點巧克力的甜味，是大人的口味。焦糖海鹽比較甜膩一些，但海鹽的鹹味中和了甜膩感，兩個口味我都很喜歡。
【香草棉花糖】＄15
吃起來很軟但還有一絲QQ的感覺，不會很甜，但味道就普普通通囉！
這裡不收服務費，只收現金。
【邊境法式點心坊】的點心品質不輸台北名店，但價格可愛多了，難怪這裡的生意一直很好！這裡也算是峰大個人以後到花蓮必吃的美食之一了！
日期：2013.06.22
邊境法式點心坊
地址：花蓮縣花蓮市明智街73號
電話：03 831 5800
營業時間：週一:11:00-21:00週三-週日:11:00-21:00
網址：https://www.facebook.com/frontierefrancaise

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